Japanisch

寿司、鮨、すし 

Sushi

Mittlerweile ist diese japanische Speise weltbekannt, viele wissen jedoch nicht, was das Wort eigentlich genau bedeutet.
„Su“ ist Essig und („Me)shi“ Reis, also mit Essig und Zucker gewürzter Reis. Allerdings gibt es unterschiedliche Schreibweisen dafür: Wenn man mit dem Zeichen 鮨 schreibt, bedeutet dies eine Kombination von Fisch (魚) und köstlich (旨). Den gleichen Klang haben auch die Zeichen 寿司, wenn man sie laut ausspricht, und diese bedeuten „Glück“ und „leiten“. Man wird also glücklich, wenn man 鮨,寿司 isst, weil es so köstlich ist.
PS: Sushi wird [suʃi] ausgesprochen, also mit einem stimmlosen/scharfen „S“ am Anfang.

Masayoshi Tsuchiya

(Bildquelle: http://www.shiogama-sushikumi.net/shop/shiogama/ichimorisushi/img001.jpg)